Fleisch & Bier
Die Küchenparty fand am 19. Oktober 2024 statt.
Impressionen unserer Küchenparty
Ein Blick hinter die Kulissen
Unsere Partner:innen im Fokus
Breitenweger Hofbrauerei
Die Demeter-Hofbrauerei braut biodynamische Brauspezialitäten in Kleinmengen von Hand. Für die Küchenparty haben sich die drei Brauer:innen eine Besonderheit überlegt: Ein Hopfen-Aperitif mit dem Namen “Bier Royal” angelehnt an den Aperitif-Klassiker
Kir Royal. Zu probieren gibt es die Sonderedition ausschließlich bei unserer Küchenparty!
Bierhandlung
Freiburg
Bei William erhält man auf 40 Quadratmeter 250 hochwertige und anspruchsvolle Biersorten aus aller Welt. Die Leidenschaft für das besondere Bier liegt ihm im Blut und diese möchte er in seiner Bierhandlung an eine interessierte Kundschaft weitergeben. Freut euch am Abend der Küchenparty auf den persönlichen Austausch mit William, während ihr internationale Craft Biere probiert.
Obere Metzgerei Winterhalter Elzach
Die Historie der Metzgerei ist beeindruckend - seit 1749 ist sie in Familienbetrieb und damit die älteste Metzgerei Badens. Aktuell wird sie in der neunten Generation geführt und hat über die Jahre den stetigen Anspruch an höchste Qualität weitergeführt.
Für die Küchenparty kocht und grillt Peter Winterhalter mit seinem Team verschiedene Fleischdelikatessen. Einen kleinen Einblick gibt es hier.
Brauerei Ganter
aus Freiburg
Die Brauerei GANTER gehört zu Freiburg wie die Bächle und das Münster. Bereits seit 1865 sind sie ein wichtiger Teil dieser lebenswerten Stadt und möchten das mit viel Liebe und Leidenschaft in ihren Bieren ausdrücken. Biersommelier und Bierbotschafter Eberhard bringt euch zwei Biere aus dem Sortiment zur Verkostung mit und steht euch an dem Abend zum Fachsimpeln jederzeit zur Verfügung.